品牌釋義：
 “ 東飛鳧（fú），語(yǔ)出自陸龜蒙“裁得尺錦書，欲寄東飛鳧”， 錦書，即戀人之間表達(dá)思念之情的書信，鳧又叫野鴨，整句話的意思是“寫好了書信，準(zhǔn)備讓往東飛
的鳧幫忙捎給遠(yuǎn)方思念之人?！薄?東飛鳧”寓意傳遞情感的載體。

品牌由來(lái)：
 十多年前，東飛鳧創(chuàng)始人黃嘉帆大廚在外地五星級(jí)酒店做主廚，他在家鄉(xiāng)的戀人非常愛(ài)吃鹵鴨翅，為了給戀人做出獨(dú)一無(wú)二的健康美味，黃大廚潛心使用傳統(tǒng)工藝，
巧妙添加能解膩和豐富味道的烏龍茶，來(lái)精心鹵制不添加任何防腐劑、工業(yè)色素和食用香精的冰茶鴨翅寄給她，一方面讓戀人吃到健康的美味，一方面更是以此寄托
對(duì)戀人的相思之情。
這份濃縮了深邃愛(ài)意的鴨翅，成為他們之間傳遞感情的錦書，也就是東飛鳧冰茶鴨的原型。
心中有愛(ài)的人，渾身上下都充滿了力量。隨著時(shí)間的推移，黃大廚不間斷地追求更美食的冰茶鴨，十多年來(lái)，他反復(fù)試驗(yàn)，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，精細(xì)化制作過(guò)程，巧
妙調(diào)和甘、香、甜、辣諸味，成功復(fù)原記憶里那些關(guān)于鹵味的味道。
“錦書”寄了年復(fù)一年，時(shí)光荏苒，多年之后戀人變成了家人，品嘗到冰茶鴨的人也越來(lái)越多，鴨翅等產(chǎn)品被越來(lái)越多的人點(diǎn)贊，伴隨著移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，冰茶
鴨粉絲日益暴增，黃大廚決定將自己多年的制作成果分享出來(lái)，他希望這美味能成為大家傳遞親情、友情和愛(ài)情的載體，于是借陸龜蒙“裁得尺錦書，欲寄東飛
鳧”，給這份“做鴨”事業(yè)起名“ 東飛鳧”。
為豐富東飛鳧冰茶鴨傳遞人與人之間感情紐帶載體的品牌內(nèi)涵，東飛鳧還從外包裝上把東飛鳧產(chǎn)品打造成“古錦書”的樣式，既是寓意傳統(tǒng)工藝的傳承和發(fā)揚(yáng)，更是
希望越來(lái)越多的消費(fèi)者在品嘗到獨(dú)具匠心的冰茶鴨的同時(shí)，還能借助東飛鳧冰茶鴨來(lái)傳遞情感、分享美味。